Le perfectionnement recherché...Le chemin pour y arriver!
Hygiène et salubrité alimentaire
Hygiène et salubrité alimentaire
En tant que gestionnaire d’établissement, vous développez vos connaissances en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire. Deux volets :
- Volet manipulateur
- Volet gestionnaire
NOTES IMPORTANTES :
Un minimum d’inscriptions est nécessaire pour offrir la formation en présentiel.
Informations utiles
Attestation
Certificat d'accréditation du MAPAQ
Formation offerte
En établissement
En entreprise : de jour, de soir
Durée : 6 heures
Approche
Formation théorique
et pratique
Coût
130$ volet manipulateur
195$ volet gestionnaire
par personne
CONTENU DE LA FORMATION
Le but de cette formation est de vous permettre d’acquérir les connaissances requises pour maintenir un système de prévention et de contrôle en vue de garantir l’innocuité des aliments. Vous apprendrez notamment à analyser les situations à risque dans votre établissement et à mettre en place des procédures de prévention des risques. À la fin de cette formation, vous saurez aussi apporter rapidement les correctifs nécessaires en cas de non-conformité.